Spice Up - Pascal Haag

Name: Spice Up - Pascal Haag
Brand: Schwesterherz & Küchenliebe
SKU: 9783039022588
Price: 39.0 EUR
Availability: InStock

von Schwesterherz & Küchenliebe

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spice up - Vegane & würzige Rezepte – mit Aromen aus aller Welt

Wie gelingt es, dass vegane Gerichte raffiniert und köstlich schmecken? Die Lösung liegt im Würzen. In »spice up« nimmt Pascal Haag uns mit auf eine spannende Reise in die faszinierende Welt der Gewürze.

Er verrät, mit welchen Zutaten Gewürze wie Sumach, Zimt und Kurkuma oder Gewürzmischungen wie Five Spice, Cajun und Dukkah am besten harmonieren, und gibt Tipps, worauf es bei Einkauf und Lagerung ankommt. Von Tofu-Tomaten-Curry mit Roti über gefüllte Pita mit Berbere-Linsen bis hin zu Truffes mit Pfeffer und Sternanis: Die sorgfältig rezeptierten veganen Gerichte sorgen für abwechslungsreiche und gelungene Geschmackserlebnisse – und mehr Würze auf dem Tisch und im Leben.

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Produktdetails

- ISBN: 978-3-03902-258-8
- 1. Auflage, 2025
- Einband: Gebunden
- Umfang: 232 Seiten
- Gewicht: 996 g
- Format: 19.5 cm x 25.5 cm

Translation

Spice Up - Pascal Haag

spice up – Vegan & Spicy Recipes – Flavors from Around the World

How do you make vegan dishes taste sophisticated and delicious? The secret lies in the seasoning. In *spice up*, Pascal Haag takes us on an exciting journey into the fascinating world of spices.

He reveals which ingredients pair best with spices like sumac, cinnamon, and turmeric—or blends such as five-spice, Cajun, and dukkah—and offers tips on buying and storing them. From tofu and tomato curry with roti to pita stuffed with berbere lentils, and even truffles with pepper and star anise, these carefully crafted vegan recipes deliver varied and delightful flavor experiences—bringing more spice to your table and your life.

Product details:
- ISBN: 978-3-03902-258-8
- 1st edition, 2025
- Binding: Hardcover
- Extent: 232 pages
- Weight: 996 g
- Format: 19.5 cm x 25.5 cm

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Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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